ロールキャベツ

2010年11月18日 読書
新婚幼な妻の知り合いにインタビュー。
「得意料理は?」
と聞いたら
「ロールキャベツです」
と言われた。
そうきたかー! 
すごいやられた気分。想定以上のいい回答が来たー!っていう。
わたしは料理好きだし手際も悪くはないと思うけど、ロールキャベツを作る気力体力時間はないな!
だって、あれ手間がかかりそう。キャベツをさっとゆがいて、芯の部分に切り込みを入れて、フィリングを作って包んで楊枝で留めて、その後煮込むんだよねぇ? そんな面倒なことはとても出来ないなぁ。しかも食べづらいし。わたしだったらキャベツとひき肉のスープを作るほうを選んでしまいそう。でも一方でそういうゆとりには憧れるな!
……作ってみようかな。ロールキャベツ。

そういえば、うちの実家のロールキャベツはコンソメ味だった。トマトも美味しいよね。あと新宿のア○シアのクリームソースも美味しいよね。思い出したら食べたくなってきた(といいつつ、行くと骨付きチキンカレーを頼んでしまう)。
かつて知り合いに一人だけ「ロールキャベツはマヨネーズ派」という人もいたけど、スタンダードはなんなんだろう。

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