でもつつましい暮らしをしている身としては、『特売品』というのに目がなくて、ついつい購入。「いいや、作り方はインターネットで調べれば」くらいのノリだった。知らない食べ物ってわくわくするよね。でもいざ調理法を調べてみると結構見当たらない・・・。
かろうじて「ベーコンとにんにくで炒める」というのが、割とかんたんそうだったのでやってみた。
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材料（2人分）
・マコモタケ ―4本
・ベーコン―2枚
・にんにく―2〜3かけ
・唐辛子―2分の1本
・塩―ひとつまみ
・酒―大さじ1
・醤油―大さじ1
・水―大さじ2
作り方
1．マコモタケは乱切り、ベーコンは1センチ幅に、にんにくは粗めのみじん切り、唐辛子は輪切りにする。
2．フライパンに大さじ1の油（分量外）を入れ、よく熱してからにんにく、唐辛子、ベーコンを入れて炒める。
3．マコモタケを入れ、全体がなじんだら、酒、醤油、水をい れ、蓋をして蒸し煮する。
4．汁気がなくなったら、塩で味を調整して出来上がり。
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出来た！
出来たんだけど、美味しいのかまずいのかよくわからない（涙）。
見た目よりずっとやわらかくて、春の野菜のようなしなやかな歯ごたえがあるんだけど。うう〜んどうしたらいいのかな。
もっと素材を生かしてシンプルに食べたほうがいいのかな〜。なぞ。
コメント
マコモタケ・・き、気になります！
食べたい〜美味しそう。
ってか、クロムさんの手料理食べたい〜
ってか、お家に行きたい〜
。。。すいません・・。
近々会いましょうね＾＾
わたしもカオさんにお目にかかりたいです〜。今仕事がヤマなので（いつもそんなことばっか言ってますが・・・）落ち着いたら是非是非。